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功能性食品学的感想,功能性食品这门课的收获

admin 感悟评价 2024-05-26 51浏览 0

功能性保健食品的介绍

保健食品,一提供营养;二提供增加人体食欲的色、香、味、形;三调节人体机能。标准规定,保健食品应有与功能作用相对应的功效 成分及其最低含量。

功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上,叫“功能性食品”更科学些。

对于身体虚弱的人群可以适当摄入保健食品,可以提高人体免疫力。但不能大量食用,以免损伤肾脏。在日常生活中要保持均衡的饮食和休息。服用保健食品,可以达到调理人体的效果。保健食品的成分中有一些活性成分,食用后能起到积极的调节作用。而普通食品并不能调节人体的功能。保健食品只适合于指定范围的人群。

它的范围包括:增强人体体质(增强免疫能力,激活淋巴系统等)的食品;防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品;恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品;调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品。

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